英国大妈囤了够吃一整年的西红柿专家建议自己种

(天下网商记者 张超)看到空空荡荡的超市货架,道恩瞬间情绪失控泣不成声。

超市已经没有水果蔬菜了,我在那里大哭了一场,接下来我吃什么都是问题,我不知道该怎样才能保持我的身体健康。

道恩是英国约克郡的一名ICU护士,连续值班48小时之后,却发现自己无法回家填饱肚子,她坐在车里平复心情,顺便录了一段视频,带着哭腔恳求英国人,赶紧停止疯狂的囤货行为。

然而,随着疫情加重,英国人的抢购囤货潮反而愈演愈烈,之前还只是卫生纸和洗手液短缺,如今从面粉到罐头食品,从新鲜果蔬到肉禽蛋奶,民众买不到的商品越来越多,超市里尽剩下空空荡荡的货架。

有媒体称,3月至今,英国人已经多花了6000万英镑囤货,但事实证明这个统计可能太过保守。

每天早上6点,英国的大伯大妈们就开始在各大超市门口排队,货架上的果蔬食品通常只能会在上午9点前被一扫而空,后来者能买到的只剩冰淇淋和巧克力。

有一位英国妇女,因为从超市抢购了足够吃上一整年的番茄而成为名人。她把番茄全部做成了番茄酱,只是为了确保能在接下去的一年里随时吃到番茄味的砂锅。

为了限制非理性的抢购囤货,英国很多超市和卖场都出台了限购措施,乐购(Tesco)规定每位顾客只允许购买两件面食或罐装番茄,塞恩斯伯里(Sainsburys)和阿斯达(Asda)则规定每种商品每人最多只能买三件。

英国首相约翰逊周二发表全国讲话,称人们没有必要囤积或恐慌性购买,因为政府绝对有信心保持超市的库存。

令人尴尬的是,不久后就有媒体在唐宁街10号首相府外拍到,有卡车车队卸下了野营床、卫生纸和食品储备等大量补给物资。

尼尔森(Nielsen)数据显示,美国全国大米销量增长了50%以上,肉类罐头销量增长了40%以上。

美国超市巨头克罗格(Kroger)表示,最近超市所有食品品类的需求都激增了30%,而去年同期只增长了2%。

美墨边境也发生了戏剧性的逆转,以往都是墨西哥人排长队进美国,现在却是加州人成群结队跨越边境,驱车三个小时去墨西哥的蒂华纳购物,只因墨西哥有不限购的饮用水、大米和豆类。

法国农业部长迪迪埃·纪尧姆则透露了法国人的日常囤货,超市货架被一扫而空,5公斤装的面粉,10升装的食用油,20升装的洗衣粉最是抢手。

在英国市面上,只有六分之一的水果和一半左右的蔬菜产自本土,其他大部分蔬果依赖进口,而在进口产品中,90%的莴苣、80%的西红柿和70%的水果来自欧盟。

早在脱欧之前,英国国内就曾爆发过抢购蔬菜水果的狂潮,如今,关税和海关检疫,让进口蔬果供应链变得更慢也更昂贵。

雪上加霜的是,随着意大利、西班牙、法国等国纷纷出台封城等措施,假如物流中断,不少英国人可能就要直接断粮了。

面对危机,英国谢菲尔德大学的研究人员建议,不如在马路边或城市公园里种上水果和蔬菜,自力更生,自给自足。

研究人员重点研究了谢菲尔德市,结果发现公园、花园、路边绿地、森林等绿化面积几乎占到城市面积的一半,如果把这些绿化用地全部拿来种植蔬菜瓜果,每天可以满足超过70万人的需求,而谢菲尔德人口不过56万。

不过,研究人员可能也意识到,全城种菜太过奇葩,所以提议拿出城市绿化面积的10%即可。

就算这样,谢菲尔德市民平均每人也能分到98平方米的菜地,每天足以为8万人提供足量的蔬果。

研究人员还统计了谢菲尔德市平顶建筑的屋顶面积,加起来足足有45个足球场这么大,如果四分之三的屋顶用于无土番茄种植,那么全城60%以上的人都不用担心没番茄吃了。

谢菲尔德大学的吉尔·埃德蒙森博士说,目前英国的蔬果太依赖复杂的国际供应链了,英国人家门口明明有足够的空间可以解决这些问题。这不只能够改善城市环境,还有利于英国的粮食安全。

然而,不少英国网友对此并不认同,有人评论说:这不是一个好主意,汽车污染物会被土壤吸收,然后储存在蔬果里,要是这样,不如直接蘸机油吃胡萝卜。

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